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Mero en Salsa de Tomate

INGREDIENTES

  • 1 filete de mero ECONO
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1/2 pepino
  • 1 limón
  • 5 hojas (pequeñas) de yerba buena
  • aceite de oliva ECONO (A gusto)
  • sal ECONO (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

PROCEDIMIENTO

¿Con deseos de comer marisco? Esta semana te recomendamos Filete de Mero con Salsa de Tomate. Es fácil y rápido de preparar. Sigue los pasos a continuación, la receta dejará un sabor único a tu paladar y al de tus familiares o amigos.

Comienza cortando en trozos pequeños el pepino, el tomate, la cebolla blanca y los pimientos, y mézclalo todo con el zumo de limón, la sal, pimienta y aceite de oliva. Recuerda salpimentar el filete de mero.

En una sartén con aceite, cocina el filete de mero a fuego medio por 3 minutos cada lado, hasta que quede dorado por ambas partes.

Sirve el filete de mero y vierte sobre el filete la salsa de tomate fresca con las hojitas de yerbabuena (para darle un sabor refrescante a la receta).

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.