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Pechugas a la Cordon Bleu

INGREDIENTES

  • 2 libras de pechugas de pollo
  • 1 cucharada de ajo molido ECONO
  • 1 pizca de orégano picado
  • 1 limón
  • 1 paquete de tocineta ECONO
  • 1 lata de leche evaporada ECONO
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • ¼ barra de mantequilla
  • ¼ de libra de queso molido "Mexican" de ECONO
  • 1 pizca de sazón en polvo
  • 1 paquete de pan rallado (o galleta molida)
  • 2 huevos ECONO
  • aceite para freír ECONO

PROCEDIMIENTO

Hoy te ofrecemos una receta difícil de resistir, pues está hecho con los ingredientes que más nos gusta: pollo, tocineta, queso ¡y además tiene una sensación crujiente y un sabor marinado y cremoso! Presta atención a la receta del Cordon Bleu y prepárala hoy!

Corta las pechugas en filetes no muy gruesos, lávalas bien con limón y marínalas con el ajo molido, orégano molido y el sazón en polvo.

Luego, estira cada pechuga y coloca una lasca de tocineta o jamón sobre cada pechuga y otra lasca de queso. Enróllalas con cuidado y sujétalos con un palillo de dientes o de pinchos (como se te haga más conveniente).

En un recipiente aparte, bate los huevos y en otro recipiente, coloca un poco de pan rallado. Agarra cada rollo de pechuga con tocineta y queso y pásalas primero por el huevo batido y luego por el pan (para rebozarlos).

Calienta aceite en una sartén y fríe todas las pechugas.

En otra sartén aparte, pon a calentar la mantequilla y cuando se haga líquida, agrega la leche evaporada con un poco de agua, un cubito de caldo de pollo y queso y deja que se cocine. Remueve con frecuencia para que se integren bien todos los ingredientes.

Cuando la salsa esté lista, coloca todas las pechugas en una bandeja para hornear y vierte la salsa sobre ellas. Transfiere la bandeja al horno y déjala por 30 minutos a 170ºC. Recuerda vigilarlas para que no se quemen.

Sirve tus pechugas Cordon Bleu acompañadas de un puré de papas o la ensalada que más te guste.

Esta receta es sabor garantizado en cualquier liga. Va bien para la familia, para la pareja, para los amigos? ¡es una receta que va bien para todos!

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.