INGREDIENTES
- 2 cebollas
- 2 cebollines
- 5 oz. de aceitunas verdes ECONO
- 1 pizca de comino
- 2 hojas de laurel
- 1 pizca de sal ECONO
- 1 pizca de pimienta
- 1 ají molido
- 1 pizca de orégano
- 2 huevos ECONO (hervidos)
- Plantillas para empanadas (Según porción)
- 1 pizca de perejil
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento morón ECONO
- 1 pimiento verde
- 4 oz. de aceite de oliva ECONO
- ½ taza de caldo de pollo
- 2 tomates
PROCEDIMIENTO
Comienza una nueva semana con unas ricas y crujientes Empanadillas de Pollo ¡hechas por ti! En 7 días de Sabor te decimos cómo prepararlas.
1. Hierve las pechugas de pollo en agua salada con los vegetales (cortados en trozos y sin semillas) y las hojas de laurel por 20 minutos. Aparta.
2. En una sartén, echa aceite y deja calentar. Fríe las cebollas, los pimientos y los tomates.
3. Desmenuza las pechugas cocinadas (sin dejar ningún hueso o cartílago).
4. Agrega el pollo junto con el caldo a la sartén con las verduras, y cocina hasta que la preparación quede como para relleno, retira del fuego y condimenta.
5. Añade los huevos duros y las aceitunas, revolviendo de manera envolvente.
6. Tienes el relleno listo, ahora ¡a preparar las empanadillas!
7. Rellena las plantillas a gusto.
Hornea o fríe tus empanadas de pollo y acompáñalas con una rica salsa picante ¡buen provecho!
Todo, absolutamente todo lo que necesitas para estas empanadas, lo encuentras en Supermercados ECONO. Visítanos y ahorra al instante, ¡siempre!
Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.