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Pasta en salsa de queso gorgonzola

INGREDIENTES

  • 2 cdas. de mantequilla ECONO
  • 2 cdtas. de ajo molido ECONO
  • 1 cebolla blanca pequeña picadita
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ¾ taza de "heavy cream"
  • 1 paquete de pasta linguini ECONO
  • 3 oz. de queso gorgonzola
  • Sal ECONO y pimienta al gusto
  • 2 cdas. de perejil fresco picadito

PROCEDIMIENTO

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Cocina la pasta según las instrucciones del empaque.

En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo junto a la cebolla. Agrega el "heavy cream", el caldo de pollo y deja que comience a hervir ligeramente. Echa el queso y mézclalo hasta que se derrita. Sazona al gusto, echa el perejil y, finalmente, incorpora la pasta hervida (ya escurrida). Sirve al momento.



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