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Dorado a la Provenzal

INGREDIENTES

  • 9 oz. de spread ECONO
  • 1 ramito de tomillo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pizca de sal ECONO
  • 1 limón
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 tomates
  • 2 cucharadas de vino blanco (seco)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva ECONO
  • 2 cebollas medianas
  • 2 libras de dorado

PROCEDIMIENTO

Una semana con sabor a mar llega para llenar tu paladar de sensaciones deliciosas. Comienza con este Filete de Dorado a la Provenzal. ¡Su sabor es fascinante y dejará a todos en tu familia con ganas de más! Es fácil de preparar:

Coloca el dorado sobre un trozo de papel de aluminio, sazona con tomillo, sal ECONO y pimienta, y vierte por encima el vino, el zumo de medio limón y 2 cucharadas de aceite ECONO.

Dobla la hoja de aluminio sobre el pescado, cierra y transfiere al horno por 1 hora, a temperatura moderada.

En una sartén a fuego mediano, sofríe la cebolla cortada en aros con spread ECONO y 2 cucharadas de aceite de oliva ECONO.

Cuando la cebolla esté translúcida, agrega los pimientos rápidamente.

En una bandeja, coloca la cebolla y los pimientos en forma de lecho y pon encima el filete de dorado.

Decora con el tomate cortado a cuartos, unas rodajas de limón, y espolvorea con el tomillo fresco picado, ¡y listo!

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