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Palitos de Tilapia

INGREDIENTES

  • 1 filete de tilapia
  • 1 huevo ECONO
  • 1/3 de taza de harina de trigo
  • 1 taza de queso parmesano ECONO (rayado)
  • 4 oz. de aceite de oliva ECONO
  • sal ECONO (a gusto)
  • pimienta (a gusto)

PROCEDIMIENTO

Sigue esta receta de Palitos de Tilapia y disfruta algo rico con #ElSaborDeAqui. ¿Comenzamos?:

Corta la tilapia en tiras gruesas (trata de que queden del mismo tamaño). Adoba las tiras con sal y pimienta, insértalas en los palitos de pincho y pásalas por harina, luego por huevo batido y finalmente por la miga de pan mezclada con queso parmesano (puedes sustituir las migas de pan por galletas molidas).

Transfiere los palitos con los trozos de tilapia a la nevera por 30 minutos para que estén más consistentes al momento de freír.

Transcurrida la media hora, vierte un chorro de aceite en una sartén a fuego medio y, cuando la sartén esté caliente, pon a freír los palitos de tilapia durante 5 minutos, o hasta que estén dorados por todos lados.

Cuando estén listos, pasa las tiras por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sirve los crujientes palitos de tilapia con parmesano y ¡disfruta!

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