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Palitos de Tilapia

INGREDIENTES

  • 1 filete de tilapia
  • 1 huevo ECONO
  • 1/3 de taza de harina de trigo
  • 1 taza de queso parmesano ECONO (rayado)
  • 4 oz. de aceite de oliva ECONO
  • sal ECONO (a gusto)
  • pimienta (a gusto)

PROCEDIMIENTO

El Festival del Pescado en Cabo Rojo encendió nuestra creatividad a la hora de inventar en la cocina. Sigue esta receta de Palitos de Tilapia y disfruta algo rico con #ElSaborDeAqui. ¿Comenzamos?:

Corta la tilapia en tiras gruesas (trata de que queden del mismo tamaño). Adoba las tiras con sal y pimienta, insértalas en los palitos de pincho y pásalas por harina, luego por huevo batido y finalmente por la miga de pan mezclada con queso parmesano (puedes sustituir las migas de pan por galletas molidas).

Transfiere los palitos con los trozos de tilapia a la nevera por 30 minutos para que estén más consistentes al momento de freír.

Transcurrida la media hora, vierte un chorro de aceite en una sartén a fuego medio y, cuando la sartén esté caliente, pon a freír los palitos de tilapia durante 5 minutos, o hasta que estén dorados por todos lados.

Cuando estén listos, pasa las tiras por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sirve los crujientes palitos de tilapia con parmesano y ¡disfruta!

No te quedes con las ganas de ir, haz como nosotros y date la vuelta por Cabo Rojo para que te disfrutes del Festival del Pescado, pero antes, pasa por tu Supermercados ECONO para los ingredientes de esta exótica receta.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.