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Dip de tomate

INGREDIENTES

  • 11 oz. de queso crema ECONO
  • 7 oz. de tomate seco (Sundried Tomatoes)
  • 4 oz. de aceite de oliva ECONO
  • 1 cucharadita de romero
  • 2 cucharadas de ajo molido ECONO
  • 1 pizca de sal ECONO
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 tomates para rellenar con el dip (opcional)

PROCEDIMIENTO

Hay ocasiones, en que las comidas más simples, son las que guardan un sabor monumental, como por ejemplo, esta receta que te trae 7 Días de Sabor: Dip de Tomate. Es fácil de preparar y se puede comer como aperitivo antes del plato fuerte. Si recibirás a tus amistades esta semana, contempla esta receta, ¡quedará de show!

Para fines decorativos, en lugar de un envase, usaremos los tomates para servir el dip, y para eso, lavaremos los tomates secos, les cortaremos las tapas y le sacaremos el relleno.

Una vez tenemos los tomates listos, cortamos en pequeños trozos los tomates secos, los mezclamos con aceite de oliva ECONO, ajo molido ECONO, romero y sal ECONO. Luego, agregamos el queso crema ECONO y revolvemos todo (puede ser en una licuadora para tu conveniencia). Guardamos los tomates en la nevera por dos horas, más o menos, esto es para que los sabores se mezclen bien.

Pasada las dos horas, retira los tomates de la nevera y ajusta la sal, de ser necesario. ¡Sirve y disfruta!

Es cierto que en Supermercados ECONO, consigues una gran variedad de tomates, a precios que te harán ahorrar al instante, pero en caso de que te quieras aventurar a explorar #ElSaborDeAqui, puedes ir al Festival del Tomate en Jayuya, allí habrá música, kioscos, platos típicos y ¡mucho tomate!


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