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Tomates rellenos de pollo

INGREDIENTES

  • 5 tomates grandes
  • 1 cebolla
  • 11 oz. de aceite de oliva ECONO
  • 1 paquete de queso mozzarella ECONO (rayado)
  • tocineta ECONO cortada en lascas (a gusto)
  • 1 pechuga de pollo ECONO (desmenuzada)

PROCEDIMIENTO

Tomates Rellenos de Pollo: la receta ideal para quienes prefieren comer más saludable, pero sin sacrificar el buen sabor. Sigue esta receta, y ¡verás que linda y sabrosa te quedará!

Lo primero que haremos, será lavar los tomates, cortar la tapa, sacar el relleno y guardar los tomates en la nevera.

A continuación, calentaremos cebolla picadita en una sartén a fuego medio, con aceite de oliva ECONO. Haremos lo mismo con la tocineta (en lascas), y con la pechuga de pollo ECONO (desmenuzado).

Una vez salteados la cebolla, la tocineta ECONO y el pollo, mezclamos todos esos ingredientes y añadimos la mitad del queso mozzarella ECONO.

Rellenamos los tomates con la mezcla, cubrimos cada uno de los tomates con un poco más de queso, y lo llevaremos al horno, a temperatura alta por 5 minutos, o hasta que el queso se tueste.

Servimos y ¡a saborear!

Si te gustó esta receta, más te gustará los precios en los que puedes conseguir los ingredientes, claro está, en Supermercados ECONO.

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.