INGREDIENTES
- 4 oz. de carne molida
- 1 taza de arroz ECONO (cocido)
- 2 cucharadas de salsa de tomate ECONO
- Queso parmesano ECONO rayado (a gusto)
- Queso Mozzarella ECONO rayado (a gusto)
- Perejil picado (a gusto)
- 2 huevos ECONO
- Pan criollo rallado (a gusto)
- Un chorro de aceite de canola ECONO (para cocinar la carne)
- Sal ECONO (a gusto)
PROCEDIMIENTO
Quieres comer rico y ¿no sabes qué aperitivo preparar? Aquí te ofrecemos una receta súper rápida de hacer: bolitas de arroz relleno. Quedan sabrosas y crujientes.
Primero, haz el arroz ECONO como acostumbras. Una vez esté listo el arroz, añade queso parmesano, un huevo, y mezcla bien hasta lograr una textura moldeable.
Aparta el arroz y dejarle que se enfríe.
En una sartén caliente, vierte dos cucharadas de aceite ECONO. Cuando se caliente el aceite, añade la carne picada y el perejil (ambos picados), y cocina hasta que la carne pierda el color rojo (de 5 a 10 minutos).
Comienza a formar bolitas con el arroz (del tamaño de un limón), y haz un hueco para que lo rellenes con un poco de la carne que cocinaste, y un trocito de mozzarella.
Vuelve a cerrar las bolitas, y pásalas por el huevo batido, luego por el pan rallado (o las galletas molidas) y, finalmente, fríelas en una sartén con abundante aceite caliente, hasta que doren.
Apaga la sartén y lleva las bolitas a un recipiente con papel absorbente por encima, para absorber la grasa en exceso.
Decora como gustes, y sirve.
Se trata de un procedimiento sencillo, con un resultado muy efectivo. Con esta receta, no pierdes tiempo ni la calidad de tu sabor.
Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.