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Arroz relleno

INGREDIENTES

  • 4 oz. de carne molida
  • 1 taza de arroz ECONO (cocido)
  • 2 cucharadas de salsa de tomate ECONO
  • Queso parmesano ECONO rayado (a gusto)
  • Queso Mozzarella ECONO rayado (a gusto)
  • Perejil picado (a gusto)
  • 2 huevos ECONO
  • Pan criollo rallado (a gusto)
  • Un chorro de aceite de canola ECONO (para cocinar la carne)
  • Sal ECONO (a gusto)

PROCEDIMIENTO

Tienes visita y ¿no sabes qué aperitivo prepararles? Aquí te ofrecemos una receta súper rápida de hacer: bolitas de arroz relleno. Quedan sabrosas y crujientes.

Primero, haz el arroz ECONO como acostumbras. Una vez esté listo el arroz, añade queso parmesano, un huevo, y mezcla bien hasta lograr una textura moldeable.

Aparta el arroz y dejarle que se enfríe.

En una sartén caliente, vierte dos cucharadas de aceite ECONO. Cuando se caliente el aceite, añade la carne picada y el perejil (ambos picados), y cocina hasta que la carne pierda el color rojo (de 5 a 10 minutos).

Comienza a formar bolitas con el arroz (del tamaño de un limón), y haz un hueco para que lo rellenes con un poco de la carne que cocinaste, y un trocito de mozzarella.

Vuelve a cerrar las bolitas, y pásalas por el huevo batido, luego por el pan rallado (o las galletas molidas) y, finalmente, fríelas en una sartén con abundante aceite caliente, hasta que doren.

Apaga la sartén y lleva las bolitas a un recipiente con papel absorbente por encima, para absorber la grasa en exceso.

Decora como gustes, y sirve.

Se trata de un procedimiento sencillo, con un resultado muy efectivo. Con esta receta, no pierdes tiempo ni la calidad de tu sabor.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.