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Arroz relleno

INGREDIENTES

  • 4 oz. de carne molida
  • 1 taza de arroz ECONO (cocido)
  • 2 cucharadas de salsa de tomate ECONO
  • Queso parmesano ECONO rayado (a gusto)
  • Queso Mozzarella ECONO rayado (a gusto)
  • Perejil picado (a gusto)
  • 2 huevos ECONO
  • Pan criollo rallado (a gusto)
  • Un chorro de aceite de canola ECONO (para cocinar la carne)
  • Sal ECONO (a gusto)

PROCEDIMIENTO

Tienes visita y ¿no sabes qué aperitivo prepararles? Aquí te ofrecemos una receta súper rápida de hacer: bolitas de arroz relleno. Quedan sabrosas y crujientes.

Primero, haz el arroz ECONO como acostumbras. Una vez esté listo el arroz, añade queso parmesano, un huevo, y mezcla bien hasta lograr una textura moldeable.

Aparta el arroz y dejarle que se enfríe.

En una sartén caliente, vierte dos cucharadas de aceite ECONO. Cuando se caliente el aceite, añade la carne picada y el perejil (ambos picados), y cocina hasta que la carne pierda el color rojo (de 5 a 10 minutos).

Comienza a formar bolitas con el arroz (del tamaño de un limón), y haz un hueco para que lo rellenes con un poco de la carne que cocinaste, y un trocito de mozzarella.

Vuelve a cerrar las bolitas, y pásalas por el huevo batido, luego por el pan rallado (o las galletas molidas) y, finalmente, fríelas en una sartén con abundante aceite caliente, hasta que doren.

Apaga la sartén y lleva las bolitas a un recipiente con papel absorbente por encima, para absorber la grasa en exceso.

Decora como gustes, y sirve.

Se trata de un procedimiento sencillo, con un resultado muy efectivo. Con esta receta, no pierdes tiempo ni la calidad de tu sabor. Si vives en la zona oeste, pasa por el nuevo Supermercado ECONO en Rincón. ¡Está muy moderno y lleno de ofertas para que ahorres al instante!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.