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Churrasco en salsa de tamarindo

INGREDIENTES

  • 1 cebolla rebanada
  • 2 cucharadas de ajo molido ECONO
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 4 churrascos de 8 onzas
  • 1 ½ taza de vino tinto
  • ¼ taza de concentrado de tamarindo
  • 1 cucharadita de pasta de tomate ECONO
  • 1 cucharada de spread ECONO
  • sal ECONO (a gusto)
  • pimienta (a gusto)

PROCEDIMIENTO

Churrasco en salsa de tamarindo. Esa es la receta que 7 Días de Sabor tiene hoy para ti. Anímate, rompe la rutina en tu forma de preparar churrasco, presta atención:

Cocina los churrascos (previamente sazonados con sal ECONO y pimienta) en una sartén con aceite de oliva ECONO y a fuego alto, por 2 minutos por cada lado. La sartén tiene que estar caliente.

Baja el fuego y cocina por 2 a 3 minutos adicionales, por cada lado.

Cuando los churrascos estén listos, retíralos y aparta.

En la misma sartén sofríe la cebolla por 1 minuto. Agrega el ajo molido ECONO y la pasta de tomate. Sofríe otro minuto más.

Limpia bien el fondo de una sartén con la ayuda de una cuchara de madera. Vierte el vino y deja hervir hasta que reduzca a la mitad de la cantidad inicial.

Reducido el vino, agrega el concentrado de tamarindo y hierve por 3 minutos, o hasta que la salsa espese.

Agrega spread ECONO y el tomillo. Sazona con sal ECONO y pimienta. Vierte la salsa sobre los churrascos y ¡Buen provecho!

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.