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Flan de guayaba y queso

INGREDIENTES

  • 2 tazas de azúcar morena ECONO (1 para el caramelo, 1 para el flan)
  • 4 cucharadas de agua ECONO
  • 1 paquete queso crema ECONO
  • 5 huevos ECONO
  • 1 lata de leche evaporada ECONO
  • 1 lata de leche condensada ECONO
  • 2 tazas de néctar de guayaba
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

PROCEDIMIENTO

Haz de tu sábado el día más dulce de tu semana con esta receta de flan de guayaba. Te quedará tan rico, que querrás volverlo a preparar.

Precalienta el horno a 350 °F.

Prepara el caramelo: vierte 1 taza de azúcar morena ECONO en una sartén a fuego medio y las 4 cucharadas de agua ECONO. Una vez que se derrita, viértelo con cuidado en el molde que usarás para hornear. Gira el molde para que el caramelo cubra completamente la base y los costados. Deja enfriar. ¡Ya tienes el caramelo listo!

Ahora, haz el flan: mezcla el queso crema ECONO, los huevos ECONO, las leches ECONO y el néctar de guayaba en una licuadora. Mezcla hasta lograr una textura homoogénea.

Incorpora una taza de azúcar morena ECONO a la mezcla y agrega 1 cucharadita de vainilla (opcional).

Vierte esta mezcla en el molde con caramelo y hornea en baño maría por 1 hora.

Deja enfriar por 1 hora. Desmolda, refrigera, sirve frío y ¡a disfrutar!

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