ECONO LOGO

Croquetas de papa con espinacas

INGREDIENTES

  • ramitas de perejil (a gusto)
  • queso mozarella rayado ECONO
  • 3 huevos ECONO
  • pan ECONO rallado
  • aceite de canola ECONO para freír
  • 4 papas grandes cocidas
  • 3 cucharadas de spread ECONO
  • 1 pizca de nuez moscada
  • sal ECONO (a gusto)
  • pimienta (a gusto)
  • 1 taza de espinaca hervida
  • 3 cucharadas de ajo molido ECONO

PROCEDIMIENTO

Si hoy no estás en la de comer un plato fuerte, ¿qué tal estas croquetas de papa con espinaca? Es una sabrosísima alternativa, bocado por bocado:

Hierve las papas y haz un puré con ellas. Agrégales manteca, sal ECONO y nuez moscada.

Lava y pica bien las espinacas, y agrégalas al puré de papas. Añade el ajo molido ECONO y el perejil. Lleva el puré al refrigerador para que enfríe un poco y agarre consistencia.

Una vez el puré esté frío, agarra una porción del mismo y colócale adentro un poco de queso mozzarella rayado ECONO y cierra en forma alargada.

Pasa el puré por el huevo ECONO batido, luego por pan rallado y, por ultimo, a una sartén caliente con abundante aceite de canola ECONO.

Cuando tus croquetas estén doradas, las puedes retirar de la sartén y ponerlas sobre una servilleta para que absorba el exceso de aceite.

Desde la manteca hasta las espinacas. Los precios de nuestros productos te harán ahorrar al instante. Visita cualquiera de los Supermercados ECONO y siente la experiencia del ahorro. ¡Te esperamos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.