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Trufas de chocolate

INGREDIENTES

  • 9 onzas de barra de chocolate
  • 5 onzas de chocolate negro para postres
  • 6 onzas de crema de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

PROCEDIMIENTO

¡Atención chocolateros! 7 Días de Sabor te enseña a preparar trufas de chocolate. ¡Sigue la receta y regálale a tu familia un delicioso domingo!

Trocea los dos tipos de chocolate y mézclalos en un envase. Lleva el envase al microondas por períodos de 30 segundos, removiendo frecuentemente para evitar que se quemen los chocolates.

Añade la crema de leche y remueve muy bien. La mezcla tiene que quedar con una textura totalmente homogénea.

Refrigera en la nevera durante dos horas o hasta que la mezcla se haya endurecido, pero se pueda trabajar.

Vierte cacao en polvo en una cacerola. Saca de la nevera la mezcla de los chocolates y, con ayuda de una cuchara, agarra una cantidad de chocolate y dales forma redondeada, con la ayuda de tus manos (procura hacerlo lo más rápido que puedas porque la mezcla comenzará a derretirse y será muy difícil hacer las bolitas).

Pasa las bolitas por el cacao en polvo, cubriéndolas por completo. Llévalas nuevamente al refrigerador hasta el momento en que te las disfrutes.

Si logras hacer estas trufas de chocolate, ¡oficialmente serás un esperto en la cocina!

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Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.