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Mofongo relleno de camarones

INGREDIENTES

  • Camarones Cocidos ECONO (al gusto)
  • Ajo molido ECONO al gusto
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • Sal ECONO y pimienta (al gusto)
  • Spread ECONO (al gusto)
  • 2 plátanos verdes
  • Tocineta ECONO (al gusto)
  • Jamón para cocinar (al gusto)

PROCEDIMIENTO

¡Si nos hacemos responsables si esta receta te queda ridículamente exquisita! Presta atención a la valiosa información que leerás a continuación. Podría ser la primera vez que prepares un mofongo relleno de camarones con un sabor tan espectacular.

Cocina los camarones:
Pela, lava y adoba los camarones a tu gusto (o al gusto de los invitados).

Agrega spread ECONO en una sartén caliente. Incorpora el ajo molido ECONO, los pimientos verdes, la sal ECONO, la pimienta y la cebolla, y sofríe

Agrega los camarones y cocina a fuego lento por 2 a 3 minutos.

Ahora, haz el mofongo:
Vierte abundante aceite ECONO (para freír) y deja calentar. Fríe los plátanos y agrega la tocineta, el jamón y el ajo molido ECONO.

Cuando los plátanos estén crujientes, llévalos sobre papel toalla para que absuelva el exceso de aceite. Luego llévalos a un plato redondo o una copa y májalos hasta crear un hueco en el centro. Allí integrarás el resto de los ingredientes.

Cuando esté todo integrado, vierte el mofongo sobre el plato donde lo servirás y ponle encima los camarones ¡con todo y la salsa!

¡Booom! El resultado de esta receta será simplemente explosiva. ¡Rompe la rutina de tu menú y haz algo diferente! En Supermercados ECONO encontrarás desde los camarones hasta los plátanos a precios que te harán ahorrar un montón. ¡Visítanos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.