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Papas Rellenas de Espinacas

INGREDIENTES

  • 4 papas
  • 5 oz. de espinacas
  • 5 cdas. de ajo molido ECONO
  • Nuez moscada
  • Pan ECONO rallado
  • Sal y pimienta
  • 4 cdas. de crema fresca
  • 2 cda. de ajo molido ECONO
  • 7 oz. de aceite de oliva ECONO

PROCEDIMIENTO

Este jueves estamos super light con una receta altamente sabrosa y nutritiva. Nos referimos a las papas rellenas de espinacas. ¿Quieres probar? Presta atención:

Precalienta el horno a 350ºF.

Pela las papas, lávalas, agrégales una cucharada de Ajo Molido ECONO, envuélvelas en aluminio y mételas al horno precalentado, por un período de 40 minutos.

Cuando las papas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar. Córtalas a la mitad y retira el relleno con cuidado de no romperlas (las papas). No botes el relleno.

Mientras, en una sartén caliente con Aceite de Oliva ECONO y una cucharadita de Ajo Molido ECONO, saltea las espinacas y mézclalas con la mitad de puré que retiraste de la papa. Añade la crema, nuez moscada, Sal ECONO y pimienta.

Vuelve a rellenar las papas con la mezcla del puré con espinacas, espolvoréalas con pan rallado ECONO y mételas al horno por pocos minutos, para que se gratine el pan.

Decora con romero fresco.

Los ingredientes de esta receta lo consigues en los Supermercados ECONO a precios que aliviarán tu bolsillo. ¡Visítanos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.