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Muffin de queso amarillo y tocineta

INGREDIENTES

  • 2 huevos ECONO
  • 7 oz. de crema de leche
  • 1 cucharada de sal ECONO
  • 2 cucharadas de azúcar morena ECONO
  • 1 taza de harina ECONO
  • Queso single Brookfield (cantidad a tu gusto)
  • ½ de taza de tocineta ECONO (cortada en tiras)
  • ¼ de taza de aceite de oliva ECONO
  • 1 cucharadita baking soda ECONO
  • ¼ de taza de harina de maíz ECONO
  • Cebollines (cantidad a tu gusto)

PROCEDIMIENTO

¡Llegó el momento del Brunch! Esta receta de 7 Días de Sabor promete convertir tu momento en uno especialmente delicioso. Si te gusta el queso y la tocineta ¡querrás hacerla más de una vez!

Mezcla en un recipiente la harina de trigo ECONO con la harina de maíz ECONO, la sal ECONO y el baking soda ECONO.

En otra taza mezcla ¾ partes de la crema de leche con el aceite de oliva ECONO, los huevos ECONO y el azúcar morena ECONO.

Mézclalo todo mientras agregas el queso Brookfield y la tocineta ECONO.

Mientras tanto, ve engrasando y harinando los moldecitos para hornear. Vierte la mezcla preparada sobre cada molde y hornea a 180 grados por 30 minutos o, hasta que al insertar un palito, este salga limpio.

Si te sobró crema de leche, mézclala con los cebollines picaditos y viértela sobre los muffins.

¡Qué lo disfrutes! Recuerda conseguir los ingredientes en ECONO a precios que aliviarán tu bolsillo. ¡Visítanos!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.