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Bistec Encebollado

INGREDIENTES

  • 1 cucharadita de ajo (picado en trocitos)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra (o al gusto)
  • 1/2 cucharadita de adobo con pimienta
  • Una pizca de orégano
  • 1 cucharadita de vinagre (o jugo de limón)
  • 1 libra de bistec de res
  • 1 cucharada de aceite puro de maíz
  • 2 cebollas grandes y picadas en rebanadas finas

PROCEDIMIENTO

Mezcla el ajo, la pimienta negra, el adobo, el orégano y el vinagre, y con la misma mezcla marina el filete. En un sartén, sofríe la cebolla en aceite caliente a fuego moderado (sofríelas hasta que estén crujientes). En el mismo sartén, cocina el filete por ambos lados.


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