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Chuletas gratinadas al chipotle

INGREDIENTES

  • 6 chuletas de cerdo
  • 1 lata de pasta de tomate ECONO
  • Queso rallado ECONO de tu preferencia (al gusto)
  • Orégano al gusto
  • 3 cucharadas de cilantro finamente picado
  • ½ cebolla blanca (finamente picada)
  • 6 chiles chipotles (sin semillas, picados)
  • Aceite vegetal ECONO necesario
  • 1 tomate
  • Cebollín o cilantro (para decorar)

PROCEDIMIENTO

Comenzamos una nueva semana de sabor con Chuletas Gratinadas al Chipotle. Si te gustan las comidas picantes, pon esta receta en agenda. ¡Te quedará sabrosa!

Prepara el puré de tomate: vierte un poco de aceite de oliva ECONO en una olla pequeña y calienta. Cuando la olla esté caliente, pon a freír la cebolla cortada en rodajas. Cuando la cebolla esté blanda y traslúcida, agrega el tomate picadito y cocina hasta que ablande también.

Agrega la pasta de tomate y un poco de agua. Añade una pizca de sal ECONO, pimienta, orégano, y cilantro, y deja esperar. Ya tienes el puré de tomate. Aparta y prepara ahora las chuletas.

Vierte un poco de aceite de oliva ECONO en una sartén caliente, añade las chuletas y ponlas a dorar por ambos lados.

Cuando tus chuletas estén doradas, agrega un chile chipotle (por chuleta), esparciéndola por toda la carne.

Incorpora encima de la carne una capa del puré de tomate que preparaste. Añade queso y tapa la sartén para que se derrita.

Sirve y decora con cebollín.

El queso, la carne, el tomate y todo lo que necesitas para esta receta lo consigues a precios que te harán ahorrar al instante en Supermercados ECONO, donde mejor se compra. ¡Buen provecho!


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