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Falafel de garbanzos

INGREDIENTES

  • 1 lata de garbanzos ECONO
  • 3 cucharadas de ajo molido ECONO
  • 1 cebolla pequeña
  • Perejil o cilantro fresco (al gusto)
  • 1 cucharadita de comino (molido)
  • 1 cucharadita de sal ECONO
  • Pimienta molida (al gusto)
  • 2 onzas de pan ECONO (rallado)
  • Aceite vegetal ECONO (para freír)

PROCEDIMIENTO

Llegó el momento de preparar garbanzos de una forma diferente, sabrosa, crujiente... Sigue la receta del Falafel, ¡te encantará!

Remoja los garbanzos desde la noche anterior en un recipiente con mucha agua y un poco de sal.

Al momento de preparar el falafel, escurre bien los garbanzos y ponlos en un recipiente. Añade las cucharadas de ajo molido ECONO, cebolla pelada y picadita, el perejil (o cilantro), comino y un poco de sal ECONO y pimienta, y mezcla todo en una licuadora.

Añade pan rallado y sigue licuando hasta que quede una masa húmeda y fácil de trabajar con las manos. Puedes añadir a la masa pan rallado para que tu falafel de garbanzos que de más sólido y compacto.

Agarra una cantidad de mezcla y comienza a formar pequeñas bolas, como si estuvieras haciendo albóndigas; y déjalas reposar media hora en una bandeja.

Fríe las bolitas de falafel en una sartén caliente con abundante aceite vegetal ECONO hasta que queden bien doradas. Sácalas y escúrrelas sobre papel absorbente.

Puedes servir con pan pita, ensalada o solitos.

Aprovecha los ingredientes que podrás encontrar ¡a precios que te harán ahorrar! Visítanos y ¡buen provecho!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.