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Fudge de papas majadas

INGREDIENTES

  • 3 onzas de barra de chocolate (sin endulzar, finamente picado)
  • 4 cucharadas de spread ECONO (y un poco más para engrasar el molde)
  • Azúcar morena ECONO
  • 1?2 taza de papas majadas
  • 2 cucharadas de leche UHT ECONO
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal ECONO
  • 1?2 taza de nueces (picaditas)

PROCEDIMIENTO

¿Y qué te parece si hoy preparamos un dulce y delicioso fudge de papas majadas? Sí, leíste bien. Parece mentira pero la realidad es que esta receta existe y estás a punto de conocer cómo se prepara:

En una cacerola a fuego medio-alto, derrite las barras de chocolate sin endulzar y mézclalas con el spread ECONO, revolviendo con frecuencia, por 5 minutos más o menos.

Retira la cacerola y deja que se enfríe. Añade azúcar morena ECONO y mezcla. Añade las papas majadas, la leche UHT ECONO, el extracto de vanilla y la sal ECONO, y mezcla bien hasta que la textura se vuelva espesa y consistente, pero suave y sin grumos.

Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y de 8 pulgadas preferiblemente. Añade por encima las nueces picaditas y refrigera por una hora.

Saca de la nevera, corta, reparte y saborea. ¡Te encantará!

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