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Guisado de papas con costillas adobadas

INGREDIENTES

  • 4 papas medianas (cortadas y hervidas)
  • Costillas de cerdo (adobadas)
  • Una lata de frijoles
  • 2 cucharadas de ajo molido ECONO
  • 1 cebolla pequeña (picada)
  • 1 tomate maduro (picado)
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cubito de caldo vegetal
  • 1 vasito de vino blanco
  • Sal ECONO (a gusto)
  • Aceite de oliva ECONO

PROCEDIMIENTO

Si noviembre promete ser un mes de lluvia, nada mejor para pasarla que con un rico y confortable Guisado de Papas con Costillas. ¿Te parece? Entremos en calor...

Comienza separando las costillas, buscando la parte más tierna, y ponlas a freír en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva ECONO por unos minutos y reserva. Recuerda cortar las papas y ponerlas a hervir.

En una olla caliente con aceite de oliva ECONO, fríe los frijoles y la cucharada de ajo molido ECONO. Añade el tomate troceado y la cebolla picada, y cuando ya esté soltando el aroma y poniéndose brillosas, añade el vino y espera unos minutos a que se evapore el alcohol.

Añade dos litros de agua, el cubito de caldo, la hoja de laurel, sal ECONO y las costillas y déjalas hervir por 20 minutos.

Cuando las papas estén cocidas y blandas, añádelas al guiso. Pon la olla a fuego medio, tapa y deja cocinar por 20 minutos, removiendo constantemente. Pasado el tiempo, pincha las costillas para ver si están en su punto, y listo, ¡ya tienes tu segundo gran día de sabor!

Esta receta será la mejor parte de tu día. Prepárala con los ingredientes que tenemos en ECONO a precios que te harán ahorrar al instante. ¡Buen provecho!


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.