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Hamburguesa de garbanzos

INGREDIENTES

  • 2 latas de garbanzos ECONO
  • 1/2 pimiento rojo (picadito)
  • 1/2 cebolla blanca (picadita)
  • 1 cucharada de ajo molido ECONO
  • Perejil (picadito)
  • 1/2 limón (exprimido)
  • Un chorrito de aceite de oliva ECONO
  • Sal ECONO (al gusto)
  • Pimienta
  • Paprika (pimentón)

PROCEDIMIENTO

Si los productos saludables forman parte de tu alimentación diaria, tienes que hacer esta receta de hamburguesa, con la única diferencia de que en lugar de ser de carne, será de garbanzo. ¿Estamos listos? ¡Presta atención!:

En una olla caliente, pon a cocinar los garbanzos a fuego medio por 30 minutos o hasta que el grano ablande.

Vierte los garbanzos en una licuadora y añade sal ECONO, pimienta y un poco de aceite de oliva ECONO, y mezcla hasta obtener una pasta.

En una sartén caliente con aceite de oliva ECONO, sofríe la cebolla picadita con el pimiento picadito y la cucharada de ajo molido ECONO, y mezcla hasta que los ingredientes ablanden y estén fragantes.

En la misma olla donde preparaste los garbanzos, vierte la mezcla que acabaste de sofreír y agrega paprika, la pasta de garbanzos y el perejil. Añade aceite de oliva ECONO, el zumo de limón, y mezcla bien hasta obtener consistencia que puedas manejar.

Ahora solo resta arma las hamburguesas y ponerlas en la nevera por una hora, como mínimo, para lograr una consistencia más firme y no se desmorone al momento de cocinarlas.

Transcurrida la hora, cocina las hamburguesas en una sartén caliente con aceite de oliva ECONO, por ambos lados, hasta que doren.

Qué tal la receta, ¿suena rica, verdad? Lleva esta receta más orgánica aún y prepárala con unos chips de batata amarilla. ¡No te arrepentirás!

Para preparar esta rica receta, pasa antes por Supermercados ECONO y obtén los ingredientes a precios que aliviarán tu bolsillo. ¡Visítanos!

Sirve las hamburguesas de garbanzo y disfruta.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.