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Croqueta de corned beef

INGREDIENTES

  • 1 lata de corned beef La Hacienda
  • 1 huevo ECONO
  • 3 oz. de queso crema ECONO
  • ½ taza de harina blanca para todo uso
  • ½ taza de pan rallado para empanar
  • 2 oz. de queso mozzarella rallado ECONO
  • 2 oz. de amarillos fritos y picados (opcional)
  • Aceite de canola ECONO para freír

PROCEDIMIENTO

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En un envase grande, mezcla el corned beef y el queso crema. Forma discos de tamaños iguales con la mezcla. Pon un poco de queso mozzarella y amarillos en el centro y ciérralos formando bolitas. Pasa las bolitas por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, empana con el pan rallado.

Caliente el aceite a fuego mediano alto y fríe las croquetas hasta que doren.

Receta cortesía de Buenapetitopr.com.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.