French 75
Platos
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Ingredientes:
- 1 oz ginebra
- 0.5 oz jugo de limón
- 0.5 oz jarabe simple*
- 4 oz champán
- Tira larga de cáscara de limón, para decorar
Procedimiento:
- Combine la ginebra, el jugo de limón y el almíbar simple en una coctelera con hielo y agite vigorosamente.
- Colar en una copa de champán y cubrir con champán.
- Corte una tira larga y delgada de cáscara de limón con un cuchillo de canal y enrolle en un vaso.
- * Para un jarabe simple, combine partes iguales de azúcar y agua en una cacerola y deje hervir. Enfríe y refrigere en un recipiente hermético hasta por un mes para usarlo en su French 75.