Limonada de Lavanda
Platos
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Ingredientes:
- 1 cda flores de lavanda secas
- 1 taza azúcar ECONO
- 2 tazas agua ECONO hirviendo
- 1½ taza zumo de limón fresco
- 2 tazas agua ECONO fría, y más según sea necesario
- Hielo a gusto
- Limones en rodajas para decorar
- Ramitas de lavanda para decorar
Procedimiento:
- Corta las flores de lavanda de los tallos y colócalas en un tazón mediano para que puedan romperse cuando agregues el agua hirviendo.
- Vierta el azúcar sobre las flores y use sus dedos para frotar suavemente las flores en el azúcar.
- Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre el azúcar de lavanda y revuelva con una cuchara hasta que el azúcar se haya derretido. Cubra y deje en infusión durante 30 minutos para crear un jarabe de lavanda.
- Cuele el jarabe con infusión de lavanda y viértalo en una jarra para servir.
- Agregue el zumo de limón. Agregue otras 2 tazas de agua fría. Pruebe y ajuste la acidez. Agregue más zumo de limón si es demasiado dulce. Agregue más azúcar si es demasiado ácido. Agregue hielo y más agua hasta el nivel deseado de concentración.
- Agregue algunos limones en rodajas y unas ramitas de lavanda a la jarra para servir si así lo desea.