Pasta con Salsa de Calabaza
Platos
Patrocinado por
Ingredientes:
- 1 cda aceite de oliva ECONO
- ½ cebolla blanca picadita
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cdta hojuelas de pimiento rojo
- ½ cdta semillas de chía
- 1½ taza leche de almendras ECONO
- 15 oz puré de calabaza
- 1 cdta sal ECONO
- 1 cdta pimienta negra ECONO
- ¼ cdta nuez moscada ECONO
- ½ caja pasta penne ECONO cocida
Procedimiento:
- Caliente el aceite en una olla mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, las semillas de chía y cocine hasta que las cebollas estén transparentes, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue la leche de almendras, el puré de calabaza, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Revuelva hasta que se forme una salsa suave y cremosa.
- Agregue la pasta cocida, mezcle y sirva.
- ¡Buen provecho!