Pizzetta de Queso Borden
Platos
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Ingredientes:
- 1 masa de pizzetta de 12 pulgadas
- 1 cda aceite de oliva
- 1 pqte (8 oz) queso Boricua Mix rallado Borden
- 8 lascas tocineta cocinadas y picadas en trozos de 1 pulgada
- 4 ajos picados en lascas finitas
- ½ cebolla morada cortada en tiritas
- ½ taza perejil italiano picadito
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 400 °F.
- Unte al pan/pizzetta una pequeña cantidad de aceite de oliva y colóquelo en una bandeja para hornear galletas. Añada 1½ tazas de queso Borden de manera uniforme alrededor del pan. Cubra uniformemente con trozos de tocineta.
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio hasta que esté caliente. Agregue los ajos en lascas y saltee hasta que estén ligeramente dorados. Agregue a la pizza. Coloque los tomates en lascas y la cebolla morada sobre la pizza.
- Agregue perejil a la ½ taza de queso restante y untar sobre otros ingredientes.
- Hornee por 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Cortar en cuadrados y servir de inmediato. Adorne con hojas frescas de albahaca, si lo desea.
- ¡Disfruta!