Flancocho
¡Un delicioso 2-en-1!
Platos
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Ingredientes:
- 1¼ tazas leche ECONO
- 1 lata leche evaporada ECONO
- 1 lata leche condensada ECONO
- 4 huevos ECONO
- 1 cdta vainilla ECONO
- 4 onzas queso crema ECONO (medio paquete)
- 1 taza azúcar ECONO
- 1 cajita mezcla de bizcocho de chocolate y los ingredientes para prepararlo
Procedimiento:
Para el caramelo:
- En una olla, coloca el azúcar con 6 cucharadas de agua.
- Cocina unos minutos hasta que tenga apariencia dorada de caramelo.
- Una vez esté listo, vacíalo en el molde que vayas a usar para el flancocho, esparciéndolo con cuidado por todo el molde y deja a un lado.
Para el flan:
- Calienta el horno a 350°F.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, evaporada, queso crema, 4 huevos y la vainilla.
- Una vez incorporada, vierte la mezcla sobre el caramelo y coloca el molde dentro de otro recipiente para hacer un baño de María.
- Coloca en el horno y deja el flan cocinando de 20 a 30 minutos.
Para el bizcocho:
- Mientras el flan está en el horno, prepara la mezcla del bizcocho como indican las instrucciones en la caja.
- Al cabo de los 20-30 minutos del flan, retira del horno y vierte la mezcla del bizcocho en el molde con el flan.
- Tápalo con papel aluminio y hornea en baño de María unos 30 minutos adicionales, o hasta que el bizcocho esté cocinado.
- Debes poder insertar un palillo en el bizcocho y sacarlo limpio.
- Deja enfriar, víralo y refrigera hasta servir.