Galletas de Limón y Coco
Limón + coco en una galletita suave y tropical. 🍋🥥
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Ingredientes:
- 1½ tazas harina ECONO
- ½ taza coco rallado
- ½ taza mantequilla ECONO
- ¾ taza azúcar ECONO
- 1 huevo
- Ralladura de 1 limón
- 2 cdas jugo de limón ECONO
- 1 cdta vainilla ECONO
- ½ cdta baking powder
- Una pizca de sal ECONO
Procedimiento:
- Bate la mantequilla con el azúcar. Añade huevo, vainilla, jugo y ralladura de limón.
- Incorpora harina, baking powder, sal y coco.
- Forma las galletas y colócalas en una bandeja. Hornea a 350 °F durante 10–12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.