Churrasco con setas por Chef Lorelei Carrión
Platos
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Ingredientes:
- 1 olla de caldo líquido de carne de res concentrado bajo en grasa
- 0.5 cubo de caldo estilo bouillon de ajo
- 1 cda aceite de oliva pure
- 8 onzas churrascos
- 1 cebolla amarilla picadita
- 1 tallo apio picadito
- 1 taza setas rebanadas
- 0.5 taza vino tinto para cocinar
- 2 tazas agua
- sal al gusto
- 1 cda cilantrillo fresh, picadito
- 1 pimiento morrón picado en tiras
Procedimiento:
- Prepara la cocina para un sabor fuera de este mundo: Churrasco con Setas, una receta traída a ustedes por la Chef Lorelei Carrión y cubitos Knorr.
- En una sartén profunda y a fuego alto, calienta el aceite, echa el churrasco y séllalo mientras lo sazonas con sal y pimienta a tu gusto. Cocina por dos minutos aproximadamente.
- Baja a fuego medio y agrega la cebolla, el apio, las setas y el ajo, y cocina por 4 minutos adicionales.
- Agrega el vino tinto, el agua, el cubito Knorr (de res), y cocina por 10 a 12 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Decora con cilantrillo y las tiras de pimiento morrón.
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