Tomates Rellenos de Pollo: la receta ideal para quienes prefieren comer más saludable, pero sin sacrificar el buen sabor. Sigue esta receta, y ¡verás que linda y sabrosa te quedará!

Lo primero que haremos, será lavar los tomates, cortar la tapa, sacar el relleno y guardar los tomates en la nevera.

A continuación, calentaremos cebolla picadita en una sartén a fuego medio, con aceite de oliva ECONO. Haremos lo mismo con la tocineta (en lascas), y con la pechuga de pollo ECONO (desmenuzado).

Una vez salteados la cebolla, la tocineta ECONO y el pollo, mezclamos todos esos ingredientes y añadimos la mitad del queso mozzarella ECONO.

Rellenamos los tomates con la mezcla, cubrimos cada uno de los tomates con un poco más de queso, y lo llevaremos al horno, a temperatura alta por 5 minutos, o hasta que el queso se tueste.

Servimos y ¡a saborear!

Si te gustó esta receta, más te gustará los precios en los que puedes conseguir los ingredientes, claro está, en Supermercados ECONO.

Si quieres saborear más tomate, no olvides pasar por el Festival del Tomate en Jayuya y apoyar #ElSaborDeAqui.