La receta ideal para degustar entre buen vino y buena compañía. La Ensalada de Camarones es una delicia que llevará los placeres de tu paladar a otro nivel. Sigue la receta y compruébalo.

Lava los camarones y hiérvelos a fuego moderado en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal, por 10 minutos.

Retira del fuego y déjalos enfriar (sin escurrir su agua). Quítales la cáscara y retírales la vena negra que le corre a lo largo del cuerpo.

Hierve las papas, déjalas enfriar, pélalas y córtalas en cuadritos hasta completar 2 tazas.

En un tazón, mezcla la mayonesa con el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Añade los camarones hervidos a la mezcla y revuelve bien.

Agrega los cuadritos de papa y mezcla con cuidado.

Sirve bien fría sobre hojas de lechuga.

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