Si lees esta receta ¡es porque tienes ganas de preparar los mejores muslitos de pollo de la vida!, y estás de suerte porque 7 Días de Sabor te ayudará a cocinar unos con un sabor inolvidable. ¿Estás [email protected]?

Primero lo primero: corta los nudillos del pollo, y pica la carne y la piel para hacer la forma de un pilón.

En un recipiente, mezcla el pollo con el adobo y el sazón hasta que quede bien cubierto. Reserva.

En una cacerola de fondo grueso y a fuego medio, echa el aceite de maíz hasta una profundidad de 1 pulgada y media. Calienta hasta que alcance la temperatura de 375°F en el termómetro para freidoras. Añade el pollo y cocina hasta que quede crujiente y bien cocido (5 minutos por tanda).

Pon los muslitos en papel toalla para que escurran el aceite sobrante. Mientras, en un recipiente pequeño, mezcla la crema agria con la pasta de ají y el adobo.

Con una cuchara, añade la salsa de ají en el plato. Coloca el pollo en la salsa.

Puedes adornar con perejil si gustas.

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