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Sofríe la panceta en un sartén hasta que comience a soltar la grasa. Añade los camarones, ajo y sazona un poco. Cuando los camarones comiencen a cambiar de color agrega el vino, las setas con su líquido y la mostaza. Deja que cocine hasta que los camarones estén cocidos y la salsa un poco espesa.

* Si los camarones ya están cocidos, retíralos del calor y continúa con la salsa hasta que llegue a la consistencia deseada. Luego regresa los camarones para darles un poco de calor y sirve adornando con el perejil o cilantrillo. ¡Plato instantáneo!