Huevos Rellenos
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Ingredientes:
- 6 huevos cocidos duros, hervidos por 10 minutos
- 2 cdas mayonesa
- 1 diente de ajo ground
- 1 cda mostaza
- cilantrillo picadito
- pimiento morrón picadito
- 2 lascas de tocineta picadita y sofrita, crispy
Procedimiento:
- Los huevos no tienen porqué ser siempre fritos, revueltos o hervidos... intenta esta receta ¡y descubre una nueva forma de comerlos!
- Para eso, tienes que cortar los huevos por la mitad y colocar las yemas en un recipiente hondo, y las claras en un plato. Bate las yemas y añade la mayonesa, el ajo, la mostaza y un poco de cilantrillo picadito, y vuelve a batir con un tenedor o batidor de mano para que quede suave. Coloca la mezcla en una manga pastelera. Corta la esquina y presiona para que la yema sazonada salga por esa apertura. Rellena las claras con las yemas sazonadas. Decora cada una con el pimiento morrón picadito y la tocineta crujiente.
- Sirve en el plato decorado con el cilantrillo picadito. Además de precioso, ¡te quedará riquísimo!