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Precalienta el horno a 375ºF.

En una sartén a fuego mediano alto, echa la cucharada de aceite y dora las hash brown. Luego, vierte los chiles verdes, el jamón y 1/2 taza del queso cheddar. Cocina hasta que el queso derrita.

Coloca un poco de salsa para tacos en el fondo de un molde para hornear y en cada tortilla. Luego rellena cada tortilla con la mezcla de hash brown y enróllalas. Acomódalas en el molde para hornear, ponle más salsa para tacos y añade el remanente del queso rallado. Hornéalo por 20 minutos.