Bizcocho de limón
Platos
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Ingredientes:
- 3 tazas harina blanca para todo uso
- 2 cdtas polvo para hornear
- 0.5 cdta jengibre en polvo
- 0.25 cdta sal
- 1 taza mantequilla
- 2 tazas azúcar blanca
- 4 huevos
- 2 cdas licor de naranja
- 3 cdas ralladura de limón
- 1.25 taza buttermilk
- 0.5 taza jugo de limón
- 0.75 taza azúcar en polvo
Procedimiento:
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- Precalienta el horno a 350ºF y engrasa un molde para bizcocho.
- Mezcla la harina, el baking powder, el jengibre y la sal. En un envase aparte, bate la mantequilla con el azúcar y los huevos. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que quede sin grumos. Hornea durante 50 minutos.
- Para el frosting, solo tienes que batir el jugo de limón con el azúcar en polvo. Échalo sobre el bizcocho cuando este haya enfriado.