Chuletas de Cerdo Rebozadas
Platos
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Ingredientes:
- 4 chuletas de cerdo
- 3 huevos ECONO
- Ajo molido ECONO
- Pan rallado
- ½ cdta vinagre ECONO
- perejil fresco cortadito
- ½ cdta orégano
- Sal ECONO
- Pimienta negra molida ECONO
- Aceite ECONO para freír
Procedimiento:
- Bate los huevos en un recipiente y agrega el perejil. Añade una cucharada de ajo molido, sal y pimienta negra a gusto. Sigue batiendo hasta mezclar todo bien.
- Ablanda las chuletas con ayuda de un rolo para amasar y colócalas en el recipiente de los huevos batidos con el ajo molido, el perejil, la sal y la pimienta. Añade el vinagre y deja reposar por media hora dentro de la nevera.
- Pon el pan rallado en un plato grande. Saca las chuletas de la nevera y déjalas reposar por diez minutos.
- Vierte aceite de freír ECONO en una sartén a fuego alto. Pasa las chuletas por el pan rallado hasta cubrirlas bien; llévalas rápido a la sartén y fríe por unos minutos hasta que doren por ambos lados.
- Retira las chuletas de la sartén y escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Añade un rico arroz mamposteado o vegetales para disfrutar de estas ricas chuletas.
- ¡Buen provecho!