Endulza tu sábado con un rico flan 100% de aquí: nos referimos a un cremoso flan de queso del País. En 7 Días de Sabor te enseñamos a prepararlo paso a paso:

Pre-calienta el horno a 350 grados y prepara un molde con agua.

En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos. Echa el caramelo un molde de 8�?�.

Mientras, en el procesador de alimentos, mezcla el queso con la mermelada de china (naranja), los huevos, el azúcar y la maciena, y revuelve hasta que quede cremoso. Añade la crema ligera, la vainilla y la ralladura de limón, y mezcla hasta unir. Echa la mezcla en el molde acaramelado.

Coloca el flan en el molde con agua y transfiere al horno por 1 hora.

Saca el flan del horno, déjalo enfriar y colócalo en el refrigerador hasta el momento de servir.

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