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Coliflor al Horno

INGREDIENTES

  • 1 coliflor mediana
  • ½ taza de leche
  • ¾ taza queso gruyere rallado
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Orégano seco al gusto
  • Sal al gusto

PROCEDIMIENTO

Precalienta al horno a 355°F.
Primero parte la coliflor en ramilletes pequeños y ponlos a cocer en una olla con poca agua y una pizca de sal. Déjala hervir de 10 a 15 minutos.
Mientras se cuece, bate la leche junto con los huevos. Cuando tengas una mezcla homogénea y fluida, le añades la mitad del queso, y el resto lo dejas para ponerlo rallado por encima.
Luego, retira la coliflor del fuego y la escurres bien, la pones en una cazuela a prueba de calor y la bañas con la mezcla anterior, cubriéndola con el queso que quedaba y una pizca de pimienta negra.
Hornea durante unos 20 minutos, hasta que se dore, la apartas y sirves muy caliente, junto con una pizca de orégano y pimienta negra.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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