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Ensalada con Piña y Mangó

INGREDIENTES

  • 3 puñados de lechuga picada o espinaca lavada y escurrida
  • 1 mangó mediano
  • 4 rodajas de piña
  • Aceite de oliva extra virgen ECONO a gusto
  • Vinagre balsámico a gusto
  • Sal ECONO y pimienta a gusto
  • Jugo de piña a gusto
  • Nueces o arándanos secos a gusto (opcional)

PROCEDIMIENTO

Esta receta es bien versátil y puedes añadirle proteína o toppings adicionales.
Crea una cama de hojas sobre la ensaladera.
Prepara un aderezo con aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Riega el aderezo sobre la cama de lechuga o espinaca.
Corta el mangó y colócalo con la piña sobre la lechuga.
Finalmente vertemos sobre las piezas de fruta un poco del jugo de la piña para potenciar su dulzor.
Terminar esparciendo nueces o arándanos seco sobre la ensalada.


Supermercados ECONO no se hace responsable de alergias y/o el uso incorrecto de los ingredientes o porciones aquí presentadas.




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