Arroz con Ajo
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Ingredientes:
- 3 cdas aceite de oliva
- 1 ajo molido
- 1 ajo puerro cortado en ruedas
- 4 cebollines picados en ruedas
- 2 tazas arroz
- 3 tazas agua
- 1.5 cdta sal
- 3 cdas crema de leche
- 3 cdas queso parmesano
Procedimiento:
- Por qué hacer siempre el mismo estilo de arroz cuando le puedes poner un toque diferente: como ajo. Sigue la receta que 7 Días de Sabor ha preparado para ti: Arroz con Ajo. ¡Te gustará!
- En un caldero o cacerola, calienta el aceite y sofríe el ajo molido picadito, el ajo cortado en ruedas y los cebollines. Añade el arroz y mezcla bien. Añade agua y sal y deja que hierva, luego reduce un poco el fuego para mantener un hervor suave. Deja absorber el agua hasta secar.
- Mueve, tapa y reduce el fuego a bajo, y cocina por 20 a 25 minutos, o hasta que el grano esté tierno.
- Añade la crema y el queso parmesano y calienta por otros 5 minutos.
- Sirve. Puedes adornar con ruedas de ajo puerro fritas.
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