
Besitos de Coco
Platos
Ingredientes:
- 1 caja harina para pastel amarillo
- 2 tazas coco rallado
- 2 cdtas jengibre fresh, rallado
- 2 huevos
- 1 barra mantequilla
Procedimiento:
- Calienta el horno a 350 grados. En la batidora eléctrica o en un envase, mezcla todos los ingredientes hasta formar una mezcla pastosa. Engrasa dos bandejas para hornear. Recoge la mezcla por cucharadas, forma los besitos y coloca en la bandeja, dejando un espacio de 2" entre una galleta y otra. Hornea por 8 -10 minutos. Deja enfriar y decora con azúcar de confección. Orejita: esta receta la puedes preparar en moldecitos de mini-muffing, colocando los papelillos en los moldecitos.


