Calienta el horno a 350 grados. Engrasa un molde de resorte de 9 pulgadas. En la batidora eléctrica, mezcla todos los ingredientes hasta que quede cremoso. Echa la mezcla en el molde. Hornea a 350 grados por 45 a 50 minutos. Deja refrescar y decora con azúcar de confección. Sirve con salsa de café, raspberries y chocolate. Lo puedes decorar con frosting o glaseado de chocolate o vainilla. Puedes preparar en moldecitos de cupcakes y hornear por 25 minutos. También puedes acompañar con crema batida o mantecado. ¡Buen Provecho!