Bizcocho de Gandules
Platos
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Ingredientes:
- 1.5 barra mantequilla o margarina, a temperatura ambiente
- 2 tazas azúcar granulada
- 4 huevos large, o 5 medianos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 3 tazas harina de bizcocho la que viene preparada con sal y baking powder
- 1 cucharadita canela en polvo
- 0.5 cucharadita bicarbonato de soda
- 1 lata de gandules sin el líquido
- 0.5 taza leche evaporada
- mantequilla o aceite para engrasar molde
Procedimiento:
- ¡Atrévete a endulzar tu día con un Bizcocho de Gandules!
- Comienza batiendo bien la mantequilla, luego añade el azúcar y mezcla hasta que quede cremosa. Aparte, mezcla la harina, la canela y el bicarbonato de soda, y cierna una sola vez. Incorpora la harina a la mezcla de mantequilla (poco a poco). Agrega los gandules y mezcla hasta unir bien. Engrasa un molde redondo de tubo con mantequilla o aceite y echa la mezcla.
- Precalienta el horno a 350 grados y hornea por 35 a 40 minutos (hasta introducir un palillo y que este salga limpio). Retira del horno y deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.
- ¡Ideal para disfrutar con una buena taza de café o un vasito con leche! ¡Prepáralo hoy!