El Mac & Cheese es un favorito entre grandes y chicos.

¡Intenta esta versión con tocineta!

1) Cocina la pasta con abundante agua y sal de conformidad con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.

2) Mientras se cocina la pasta, prepara la tocineta y reserva.

3) Prepara la salsa en una cacerola u olla mediana.

4) Para la salsa derrite la mantequilla completamente a fuego medio y luego incorpora poco a poco la harina, mezclando constantemente.

5) Deja que se cocine la mezcla de harina y mantequilla por unos segundos y luego comienza a integrar la leche poco a poco, moviendo constantemente.

6) Al terminar de incorporar la leche, retira la olla o cacerola de la hornilla y comienza a integrar los quesos mezclando constantemente hasta que se derritan.

7) Añade el ajo en polvo y mezcla bien.

8) Añade la tocineta y mezcla bien.

9) Prueba la sal y añade sal al gusto.

10) Sirve inmediatamente.