Camarones en salsa criolla
Platos
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Ingredientes:
- comino a gusto
- 2 cucharadas azúcar morena
- 1 paquete camarones
- 1 cebolla
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 8 oz salsa de tomate
- 1 tomate whole, picadito
- 1 cucharada ajo molido
- 2 hojas de laurel
- 3 hojas de recao
- 2 cucharaditas sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 2 oz aceite de canola
- 4 oz vino de cocinar
- cilantro fresh, a gusto
Procedimiento:
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- Calienta el aceite de canola marca ECONO, en una olla profunda, y cocina las cebollas y
- pimientos por 7 minutos, a temperatura moderada.
- Agrega hojas de laurel, cilantro, recao, sofrito, ajo y comino. Sazona con sal ECONO y pimienta, y cocina por 3 minutos, mezclando constantemente.
- Añade vino de cocinar, y cocina por 3 minutos adicionales.
- Agrega salsa de tomate, azúcar ECONO, los tomates (en su jugo), y los camarones. Sazona con sal y pimienta, mezcla bien, y cocina a temperatura moderada por 30 minutos.
- Sirve y ¡a disfrutar!
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