Carne picante a la naranja
Platos
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Ingredientes:
- 1 taza caldo de carne
- 0.25 taza salsa de soya
- 0.25 taza vino blanco para cocinar
- 0.25 taza jalea de naranja
- 0.5 cdta pimienta cayena
- 2 cdas aceite vegetal
- 1 lb chuck steak cortado en tiras
- 1 piel de naranja picada en tiras
- 1 cdta ajo molido
- 0.5 cdta jengibre fresco rallado
- 2 cdas maicena
Procedimiento:
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- En una sartén, calienta el aceite a fuego mediano alto y cocina las tiras de carne por 3 minutos. En un envase, mezcla la piel de china, el ajo, el jengibre y lo echas en la sartén junto a la carne. En otro envase, combina la maicena, el caldo de carne, la salsa soya, el vino, la jalea y la pimienta cayena. Vierte esta mezcla sobre la carne y cocina hasta que la salsa espese.