En ECONO encontrarás las mejores ofertas todas las semanas. ¡Ven y compruébalo!

Precalienta el horno a 325°F.

Mezcla las galletas molidas, las 3 cucharadas azúcar y la mantequilla. Bate bien y vierte la mezcla sobre el fondo de un molde para hornear de 9 pulgadas. Moldea haciendo presión en el fondo.

Bata el queso crema, 1 taza de azúcar y la vainilla con una batidora hasta obtener una mezcla espesa y consistente. Agrega los huevos (uno a la vez), batiendo a velocidad baja después de cada huevo hasta que se mezclen. Vierte la mezcla sobre la corteza del molde.

Hornea por 55 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Remueve del horno y déjalo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigera por 4 horas. Añádele pedacitos de frutas frescas, chocolate, mermelada de piña o ¡simplemente pon a volar tu creatividad!