Chuletas a la Parrilla
Platos
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Ingredientes:
- ½ taza azúcar morena ECONO envasada
- ½ taza salsa de soya ECONO
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ cdta pimienta negra ECONO
- 4 chuletas de cerdo (1 pulgada de grosor y 8 onzas cada una)
Procedimiento:
- En un tazón o plato poco profundo, combine el azúcar moreno, la salsa de soya, el ajo y la pimienta. Agregue las chuletas de cerdo y gire para cubrir. Cubra y refrigere por 8 horas o toda la noche.
- Escurra las chuletas de cerdo y deseche la marinada. Ase las chuletas en una parrilla engrasada, tapada, a fuego medio o ase a 4-5 pulgadas del fuego durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado(para medio cocido, un termómetro debe indicar 145°F; medio, 160°F). Deje reposar la carne durante 5 minutos antes de servir.